बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा - Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा - आज हम इस आर्टिकल में सीखेंगे की बिना इमली के सांभर
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| बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा |
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा - Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा - आज हम इस आर्टिकल में सीखेंगे की बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा, (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) हम सभी लोग जानते हैं कि सांभर साउथ इंडिया का एक महत्वपूर्ण भोजन है जिसे लोग बहुत ज्यादा खाना पसंद करते हैं, सांभर सिर्फ साउथ इंडिया में नहीं बल्कि पूरे इंडिया में प्रचलित है और पूरे भारत देश में ऐसे पसंद किया जाता है.
हम सभी जानते हैं कि सांभर को बनाने के लिए इमली का महत्व पूर्ण उपयोग माना जाता है बिना इमली के सांभर बनाना (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) काफी मुश्किल होता है क्योंकि इमली के बिना सांभर का स्वाद बेहतरीन नहीं हो पाता है. बहुत सारे लोगों को सांभर में इमली पसंद होता है और बहुत सारे लोगों को सांभर में इमली डालना पसंद नहीं है यानी कि बहुत सारे लोग बिना इमली के सांभर खाना पसंद करते हैं.
अगर आप बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) इसके बारे में जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं तो आप बहुत ही अच्छे तरीके से इस आर्टिकल में सीख सकते हैं आज आपको मैं इस आर्टिकल के द्वारा बताने वाला हूं कि बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega)।
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) इसके बारे में सारी जानकारी नीचे दिया गया है अगर आपको यह आर्टिकल पसंद आता है तो इस आर्टिकल को आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ भी शेयर कर सकते हैं जिसे पढ़ कर लोग यह जान सकते हैं कि बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega)।
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा के लिए महत्वपूर्ण सामग्री (रेसिपी)
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) इसके लिए कुछ महत्वपूर्ण रेसिपी होनी आवश्यक है जिसका लिस्ट में से दिया गया है जिसकी मदद से आप बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा इसके बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं तो चलिए सीखते हैं बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा(Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega)।
टूर दाल ⅓ कप
कद्दू 1 कप
प्याज 1 कप
2-3 आलू
इसके साथ आप दूसरे सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं जैसे कि बिन्स, कैरेट, भिंडी इत्यादि।
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा बनाने की विधि
सबसे पहले आपको एक कुक्कर लेना है कुकर में अच्छी तरीके से तूर दाल को धो लें.
उसके बाद कुकर में उन सारे सब्जियों को डाल दें.
उसके बाद कुछ करी पत्ता और डाल दे.
आप चाहे तो थोड़ा सा हींग भी डाल सकते हैं.
आप उसमें तीन से चार हरे मिर्च भी मिला सकते हैं.
सांभर में खट्टा स्वाद लाने के लिए आप दो से तीन कटे हुए टमाटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
अब इसमें दो से तीन कब पानी डाल दे.
अब आप इसमें मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं स्वाद अनुसार नमक.
एक चम्मच हल्दी का उपयोग करें।
कुकर में इन सारे सामग्री को डालने के बाद इन सारी चीजों को मिला करके अच्छी तरह से मिला ले.
कुकर को बंद करके तीन से चार सिटी लगने तक का इंतजार करें।
नोट - ध्यान रखने वाली बात यह है कि आप ज्यादा सीटें ना लगाएं जिसके कारण आपके सब्जियां ज्यादा ज्यादा गल सकते हैं ज्यादा हमें दाल और सब्जी को जलाना नहीं है.
तीन से चार सिटी लगने के बाद कुकर को खोलें, एक चम्मच के मदद से आप सारे सब्जियों को हल्के हाथों से मैस करें यानी कि मिलाएं, ध्यान रखिए ज्यादा आपको मैस नहीं करना है.
स्टेप 2 -
अब एक तवा में कोकोनट ऑयल डालकर के गर्म करें।
तेल गर्म हो जाने के बाद उसने आधा चम्मच सरसों का बीज डालें।
उसके बाद उसमें दो सूखी लाल मिर्च डालें।
अब उसमें आधी कटी हुई प्याज या एक पूरि कटे हुए प्याज को डालें।
उस प्याज को थोड़ा ब्राउन होने तक भुंजे।
प्याज ब्राउन होने के बाद उसमें आप थोड़ा सा हींग डाल सकते हैं स्वाद के लिए काफी अच्छा होता है.
अब उसमें चार से पांच करी पत्ते का इस्तेमाल करें।
अब उसमें आप एक चम्मच धनिया पाउडर डाल सकते हैं.
उसके बाद एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
अब आप यहां पर सांभर मसाले का भी इस्तेमाल कर सकते हैं चाहे तो आप एक या दो चम्मच सांभर मसाला डाल सकते हैं.
अब आपको बहुत ही हल्के आज पर उन मसालों को भुंजना है. ध्यान रखने वाली बात यह है कि ज्यादा देर मसालों को भूंजना नहीं है नहीं तो वह जल सकता है.
थोड़ी देर मसाले को भूंजने के बाद कुकर में रखें उबली हुई सब्जियां को उसमें मिला दे.
हल्की आंच पर सांभर को पकाएं।
अगर सांभर में पानी कम है तो आप इसमें एक्स्ट्रा पानी मिला सकते हैं अगर आपको नमक कम लग रहा है तो नमक का उपयोग भी कर सकते हैं.
सांभर को अच्छी तरह से मिला लेने के बाद लगभग 5 से 8 मिनट तक पकाएं ध्यान रखें कि ज्यादा तेज आंच नहीं होनी चाहिए मीडियम आंच पर आप सांभर को पकाएं।
5 से 8 मिनट के बाद आज को बंद कर दें अब आपका बिना इमली का सांभर तैयार है इसे आप गरम गरम परोस सकते हैं.
कंक्लुजन
बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) इसके बारे में सारी जानकारी आज हमने इस आर्टिकल में सीखा है, गरम-गरम सांभर को आप डोसा, इडली, रोटी चावल के साथ खा सकते हैं सांभर बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज होता है या आपके सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. बिना इमली के सांभर बनाना बहुत ही आसान है और आज हमने बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा (Bina Imli Ke Sambar Kaise Banega) इसके बारे में बहुत ही अच्छी जानकारी प्राप्त भी की है.
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