Recipe - Navratan Korma In Hindi



Recipe - Navratan Korma In Hindi
Recipe - Navratan Korma In Hindi 

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Recipe - Navratan Korma In Hindi 
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सामग्री:

2 कप मटर उबला हुआ
1 बड़ा गाजर कटा हुआ और उबला हुआ
1/2 कप टमाटर सॉस
1/4 कप दही
1/4 कप मालाई (क्रीम)
3 बड़ा चम्मच। मक्खन
1 छोटी मीठी नींबू
1 छोटा सेब
1 केले
2 स्लाइस अनानास
10-15 cashewnuts
20 किशमिश
सजावट के लिए 2 glaced चेरी
1 चम्मच। धनिया कटा हुआ
1 चम्मच। घी
नमक स्वादअनुसार


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सूखा मसाला:

1 चम्मच। जीरा
2 चम्मच खुस्खस (poppyseeds)
1 चम्मच। इलायची
गीले मसाला:
1 बड़ा प्याज
1/4 कप नारियल कटा हुआ
3 हरी मिर्च

तरीका:

सूखे और गीले मसालों को अलग से पीस लें।
सभी फल ठीक चोटी। गर्मी घी और तलना काजू, निकालें और अलग रखें।
घी और गर्मी में मक्खन जोड़ें, गीला मसाला और तलना 2 मिनट के लिए जोड़ें।
शुष्क मसाला और नमक और तलना 2 और मिनट जोड़ें।
गाजर और मटर जोड़ें, एक साथ दही और क्रीम मिलाएं और ग्रेवी में जोड़ें।
थोड़ी मोटाई करने की अनुमति दें, फल, काजू और किशमिश जोड़ें और उबाल लें जब तक कि ग्रेवी मोटी न हो और वसा अलग हो जाए।
कसा हुआ पनीर, धनिया और कटा हुआ चेरी के साथ गार्निश।
नान, रोटी या पराठा के साथ गर्म परोसें।
समय बनाना: 45 मिनट
के लिए बनाता है: 6


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