Potato in Curd Gravy ~ दही ग्रेवी में आलू

Potato in Curd Gravy ~ दही ग्रेवी में आलू
Potato in Curd Gravy ~ दही ग्रेवी में आलू
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Potato in Curd Gravy ~ दही ग्रेवी में आलू

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1 चम्मच। नमक
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/4 छोटा चम्मच। हल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच। गरम मसाला
2 चुटकी Asafoetida

1 डंठल करी पत्तियों
1 चम्मच। धनिया पत्तियां कटा हुआ
1 1/4 कप पानी
1/2 छोटा चम्मच प्रत्येक अदरक, लहसुन grated
2 हरी मिर्च स्लिट
1 चम्मच। प्रत्येक जीरा, सरसों के बीज
1/4 छोटा चम्मच। गेहूं का आटा
1 चम्मच। तेल
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तरीका:



बड़े टुकड़ों में आलू काट लें। मैश 3-4 टुकड़े हाथ से ठीक है। दोनों तरफ रखें।
1/4 कप पानी में सभी सूखे मसाला मिलाएं।
हीट तेल बीज जोड़ें (जीरा और सरसों)। जब वे splutter, अदरक-लहसुन, मिर्च और करी पत्तियों को जोड़ें।
2 मिनट के लिए मसाला मिश्रण और तलना जोड़ें।
पीटा दही और तलना 5 मिनट के लिए या जब तक दही अपनी श्वेतता खो देता है। जोड़ने के बाद लगातार हिलाओ
दही।
शेष पानी और सभी आलू और आटा जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं।
उबाल लें और 10 मिनट तक या ग्रेवी मोटाई तक उबाल लें
कटे हुए धनिया के साथ गार्निश।
पतली गेहूं चपेटी और चावल के साथ गर्म परोसें।

समय बनाना: 30 मिनट।
के लिए बनाता है: 5


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